Cornetto ischitano Ischia

Il cornetto ischitano, ma quello originale, nasce a Ischia e viene prodotto esclusivamente a Ischia. Dunque, prima di acquistare altri prodotti con la stessa denominazione, verificate che la produzione sia stata fatta a Ischia. Perchè ? Semplice. E’ come preparare artiginalmente dei tortellini bolognesi a Ischia, non credo il risultato possa essere lo stesso. Un doppio impasto morbido, pasta sfoglia unita alla brioche e pasta brioche, cosi si compone il cornetto ischitano. Come farcitura si preferisce crema e amarena, ma sono eccellenti anche con il pistacchio, cioccolata classica o cioccolata bianca.